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有博主发布的视频显示,上海一家餐厅菜单上,潮州白粥价格2-3人份为100元,4-6人份为200元,每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后,“200元白粥”的话题登上热搜,有网友认为白粥定价过高,称其为“白粥刺客”;也有人觉得餐厅明码标价,这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道,该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示,已记录下网传信息,将与相关负责人反映核实情况。
11月26日傍晚饭点时新爱体育app下载,极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅,其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现,商场的人流量不算多,不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单,主要菜品是潮汕风味粥,还有热菜、小吃等,菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食,多为大中小三个规格,价格为139元、199元至299元、399元不等,也有迷你锅规格,价格在百元以下。记者注意到,100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。
店长陈先生告诉极目新闻记者,门店在2013年前后开业,当时就有了这款白粥,价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成,“我们当时试过各种材料,最后老板觉得这个(用依云水和东北米的)味道很好吃,是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥,月销量能达到几百单,这款白粥月销量一般只有十多单,算比较低的,不过也有老顾客喜欢,前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多,后者售价是399元。
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今年“世界地球日”的主题是“全球战塑”(Planet vs. Plastics),“以竹代塑”即用速生、可降解的全竹产品、竹基复合材料替代塑料制品,如在日用、文旅等领域使用以竹材生产的购物袋、文具、餐具、家具等,在工业生产领域使用竹缠绕复合材料、竹格淋水填料、竹车辆内饰产品、竹质包装材料等,在建筑领域使用竹缠绕复合材料管道管材、竹格栅、竹质板材等。去年10月,国家发改委等印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》,提出到2025年“以竹代塑”产业体系初步建立,主要产品综合附加值比2022年提高20%以上,竹材综合利用率提高20个百分点,识别场景开展替代行动,提升替代比例。
据《行动计划》新爱体育app下载,浙江将通过强化产业生态培育、产业科技创新、发展要素保障等推进“以竹代塑”。在应用场景拓展方面,将定期更新“以竹代塑”主要产品名录,组织竹产品推广对接,推动在政府投资项目建设中增加使用竹基建材、竹产品,探索设立最低使用比例;在交通运输业,鼓励使用竹制隔离栏、护栏、竹车辆内饰产品等,鼓励快递企业与“以竹代塑”包装物企业合作开发产品;优先在绿色商场落实竹材替代塑料购物袋、文具、餐具、家具等日用商品销售,逐步推广至全省的大型商超;引导四星级及以上酒店、等级民宿以及外卖行业推广应用竹制产品;加大政府绿色采购力度,鼓励“以竹代塑”产品入驻政采云平台展示销售。